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【引用新聞事件】近日一段顧客在新竹市東區某早午餐店內、因不滿點餐流程而當場拍桌、摔菜單並要求店員道歉的影片在網路上流傳，短短數日觀看次數逼近 400 萬。影片中，店家老闆娘並未選擇息事寧人，而是挺身而出，明確拒絕讓員工承受不合理的當眾羞辱。事件曝光後，該店家業績不減反增，成長幅度達 3 至 5 成。（彭清仁報導）

（資料來源：自由時報〈新竹奧客咆哮片近 400 萬人朝聖！早餐店霸氣闆娘：業績增 3 到 5 成〉，（彭清仁報導）https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5426177）

從協會的角度來看，這起事件之所以引發廣大迴響，關鍵不在於「奧客」行為本身，而在於雇主當下的反應——當第一線服務人員遭遇不合理對待時，雇主是選擇優先安撫顧客情緒，還是優先保護員工尊嚴？這正呼應勞動部今年公告第五版《執行職務遭受不法侵害預防指引》新增的「奧客條款」精神：雇主應在員工遭受顧客惡意辱罵、過度要求或暴力對待時，優先提供保護與支持，而非要求員工單方面忍讓。

這起案例也提供一個具體訊號：挺員工不必然等於得罪顧客、犧牲業績。當企業建立起清楚的界線與支持機制，反而更容易贏得社會大眾與消費者的信任。協會鼓勵會員企業與第一線主管，能以此案例為參考，及早檢視內部的顧客爭議處理流程與員工保護機制，讓「顧客至上」不再是員工必須獨自承擔壓力的理由。

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